kupi knjigu

INTERNET KNJIŽARA

Prijava Registracija

Područja


Pregled


Tinkture

Društvene igre

Billy

Vrt

- SUPER PONUDA -

Hrvatsko kiparstvo XIX. i XX. stoljeća

Poljoprivreda

Iscijelite sami sebe

Mali priručnik za ...

Prijava na newsletter

Prerada mesa i mlijeka

Prerada mesa i mlijeka

Đuro Roseg

Prehrambena industrija i distribucija poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u nas obilježena ja zasad dvojnim proizvodnim ustrojstvom. Još prevladavaju gospodarski neučinkoviti i neuspješni privredni subjekti, a tek su se počeli razvijati poduzetnički programi za stvaranje novog gospodarskog ustroja s velikim udjelom malih i srednjih gospodarstava. U Hrvatskoj postoji više regionalnih tehnoloških i tržišnih cjelina u proizvodnji, preradbi i distribuciji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, kojima treba prilagoditi onakav model prehrambene industrije koji će uvažavati njezinu specifičnost. Knjiga podrobno obrađuje cjelokupnu preradu svih vrsta mesa, njihovo preoblikovanje, sortiranje i pohranjivanje, te potpuni pregled ustroja mliječne industrije, od teorije prerađivanja do konkretnog stanja i razvoja u Hrvatskoj.

Bodovi: 9,00
Pri svakoj kupovini prikupljate bodove, a za određeni broj bodova dijelimo vrijedne poklone. Prikupljati bodove možete samo ako ste registrirani korisnik.
Redovna cijena: 100,00 kn
Cijena: 90,00 kn
Dodaj u favorite Dodaj u košaricu kom

Komentari

Vaše ime:
Komentar:

Korisnički kutak

Prijava na newsletter

Novo u našem izlogu

Pokloni

Za pojedinačne narudžbe preko 500,00 kn darujemo poklon knjigu.

Rezervni ljudi

Top lista beletristike

Top lista publicistike

Michael Newton

Barbara Ann Brennan

Knjige po 10,00 kuna

Knjige po 20,00 kuna

Kuharice

Rječnici

Dr. David R. Hamilton