kupi knjigu

INTERNET KNJIŽARA

Prijava Registracija

Područja


Pregled


Tinkture

Društvene igre

Vrt

- SUPER PONUDA -

Hrvatsko kiparstvo XIX. i XX. stoljeća

Poljoprivreda

Iscijelite sami sebe

Mali priručnik za ...

Prijava na newsletter

Svijet umaka - bogatstvo slatkih i slanih umaka

Svijet umaka - bogatstvo slatkih i slanih umaka

Viktorija Bauer

Sos ili sauce je francuska riječ, u originalu preuzeta od starih Latina, u doslovnom prijevodu znači slano. Stari Rimljani su koristili umake kao svojevrsne konzervanse za meso, povrće i druga jela. U vrijeme bez modernih čuda tehnike, hranu je trebalo sačuvati od kvarenja.

No, ako prevodimo s francuskog onda bismo rekli da je umak prilog tekuće teksture s namjenom "pratioca" na glavnom tanjuru obroka.Uvijek, međutim, treba imati na umu da umak nosi vlastiti izričaj i kao takav ne bi smio sakriti niti prekriti okuse i ukuse glavnog jela. Umaci će lako spojiti različite nacionalne kuhinje jer nikada nećemo pogriješiti dodamo li odresku pripravljenom na francuski način umak koji nosi aromu azijskog štiha. Upravo takve recepte ćete upoznati na stranicama ove knjige: Europa, Amerika, Azija…okusi s raznih strana svijeta u vašim tanjurima.

Bodovi: 11,00
Pri svakoj kupovini prikupljate bodove, a za određeni broj bodova dijelimo vrijedne poklone. Prikupljati bodove možete samo ako ste registrirani korisnik.
Redovna cijena: 129,00 kn
Cijena: 116,10 kn
Dodaj u favorite Dodaj u košaricu kom

Komentari

Vaše ime:
Komentar:

Korisnički kutak

Prijava na newsletter

Novo u našem izlogu

Pokloni

Za pojedinačne narudžbe preko 500,00 kn darujemo poklon knjigu.

Druga Eva

Top lista beletristike

Top lista publicistike

Michael Newton

Barbara Ann Brennan

Knjige po 10,00 kuna

Knjige po 20,00 kuna

Kuharice

Za najmlađe

Rječnici

Dr. David R. Hamilton