Brzo. Jednostavno. Neodoljivo mediteranski.
U kuharici godine prema izboru Sunday Timesa Jamie Oliver donosi više od 125 jednostavnih, a nevjerojatno ukusnih recepata nadahnutih njegovim putovanjima Mediteranom.
Svako jelo priprema se od samo 5 sastojaka, zahtjeva minimalno vremena u kuhinji, a pruža nezaboravne okuse. Čak 65% recepata je bez mesa ili ga sadrži u manjoj količini – savršeno za sve koji žele jesti više povrća, a ne žele se odreći užitka i punoće okusa.
Jamie je spojio ono najbolje iz svojih kulinarskih lutanja obalama Italije, Španjolske, Grčke, Francuske i drugih mediteranskih zemalja – bogate okuse, svježe namirnice i lakoću pripreme. Od brzih ručkova do svečanih večera, pronađite inspiraciju za svaki dan uz manje vremena za kuhanje, minimalno pranje suđa i maksimalni užitak.
Što vas čeka u kuharici?
-
Mekani dimljeni patlidžan
-
Legendarne kozice i grah
-
Otmjeni rižoto s ratatouilleom
-
Sočne lignje
-
Otočna salata
-
Odrezak s aromatičnim biljem i hrskavim krumpirićima
-
Jednostavna pita sa smokvama
-
Joolsini čokoladni snovi
5 sastojaka: Mediteran slavi vrhunske, odvažne okuse i pokazuje kako i najjednostavnija jela mogu biti nezaboravna. Jamiejeva filozofija je jednostavna: manje sastojaka, više užitka – svaki dan.
O autoru:
Jamie Oliver globalni je fenomen na području kulinarstva i podizanja svijesti o prehrani. Tijekom dugačke medijske karijere, nadahnuo je milijune ljudi da počnu kuhati te da konzumiraju svježu i ukusnu hranu. Jamie je počeo kuhati u roditeljskome pubu još kao osmogodišnjak, a nakon školovanja počeo je raditi kao kuhar. U glasovitome River Caféu uočila ga je jedna producentska tvrtka i tako je nastao Goli kuhar. Dosad je objavio mnoštvo bestselera s receptima, a sve knjige prate i istoimene televizijske serije. Uz kuharica poput Jedan: Sve u jednoj posudi, Povrće, Jamie’s 30-Minute Meals i Easy Air Fryer, Jamie Oliver autor je i pustolovnog romana za djecu Billy i divovska pustolovina.
Jamie sa suprugom Jools i djecom živi u Londonu i Essexu.
