Uvod u prehranu prema makrobiotičkim načelima
Od prvog izdanja 1995. ovaj klasik predstavlja temeljnu knjigu o zdravoj, cjelovitoj i ekološkoj prehrani te življenju u skladu s prirodom. Svojim univerzalnim načelima promiče ideju hrane kao ključnog čimbenika zdravlja čovjeka i okoliša, a danas su poruke ove knjige glasnije i važnije nego ikad prije.
“Ova knjiga predstavlja čin otpora. Poziva nas da odvojimo vrijeme i naučimo koja nas to hrana uistinu hrani, a ne ugrožava. Poziva nas da uložimo vrijeme u njen ekološki uzgoj i kvalitetnu, posvećenu pripremu. Poziva nas da ponovno naučimo slušati svoje stvarne potrebe kako bismo mogli pomoći sebi i drugima. Poziva nas da stvorimo vrijeme i prostor za život za kojim istinski žudimo.”
David Pejić, direktor Biovega grupe
“Pročitati ovu knjigu znači dati priliku rješenjima koja su logična, cjelovita, ekološka, jednostavna, danas i znanstveno potvrđena. Pročitati ovu knjigu znači pokloniti dragocjen dar sebi.”
Marina Kralj Vidačak, direktorica Planetopije
