Juhe i variva

Guste, bistre, povrtne, pikantne, blage, s mahunarkama, s tjesteninom…
juhe su obavezne na meniju u sva godišnja doba. Juha ili bogato varivo
najbrže će nas nahraniti, ali i utjecati na naše raspoloženje, pa ovisno
o sastojcima i načinima pripreme može potaknuti živahan razgovor za
stolom ili nas opustiti, otvoriti nam apetit ili nas zasititi kao
samostalan obrok. Ova knjiga nastala je kao plod strasti i dugogodišnjeg
iskustva Christine Pirello i Planetopijine želje da u biblioteci Mirisi
i okusi Makronove donosi uvijek nove jednostavne i zdrave recepte.
Christina Pirello ima bogato znanje i iskustvo u makrobiotici koju spaja
s gurmanskim okusima. Od limunaste juhe od poriluka, pjenušave juhe od
mrkve do toskanske juhe s kruhom i bogatih variva s mahunarkama, u ovoj
će se knjizi naći juha za svačiji ukus, najbolje od najboljega na žlicu
iz kuhinje temperamentne Amerikanke irskih korijena.