Suvremena zimnica donosi deset načina očuvanja hrane, s razumljivo opisanim tehnikama i objašnjenjima koja se mogu primijeniti u svakoj domaćajoj kuhinji. U ovoj lijepo ilustriranoj knjizi nalazi se sve, od najjednostavnijih voćnih želea do dimljenog lososa i kandiranih cvjetova i oraha.
Knjiga opisuje konzerviranu hranu i kao idealan poklon. Malo se koji dar prima s tolikim entuzijazmom kao domaća hrana, a staklenka džema ili voća u likeru, umotana u ukrasni papir, predstavlja i osobnu poruku. Ova je knjiga jednako privlačna za oči i stol, jer pokazuje različitu konzerviranu hranu u svoj njezinoj prirodnoj ljepoti.
