Ovaj Veliki kuharski kanconijer kruna je Barbierijevih napora na polju
gastroliterature, u kojem na samo sebi svojstven način istražuje i
promiče gastronomiju kroz iznimno zanimljive tekstove visoke književne
razine. Svoje čitatelje i poklonike istinskih jela Barbieri vodi kroz
pripovijesti i zgode iz svijeta kulinarike, praćene brojnim planetarnim
receptima, …