Vjeruje se da na Zemlji postoji oko 1,5 milijuna vrsta
gljiva od kojih je samo oko 100.000 vrsta opisano u literaturi. U
zadnjih desetak godina opisivano je oko 1.200 novih vrsta godišnje.Ako
se nešto bitno ne promijeni u načinu opisivanja i klasifikaciji gljiva,
proteći će stoljeća u nastojanjima da se opišu postojeće vrste.
U knjizi su pored jestivih prikazane i otrovne, te zaštićene vrste
gljiva. Najčešće i najopasnije otrovne uvrštene su ne samo kao
informacija, već i zbog pogubne mogućnosti zamjene s jestivima.Navedene
zaštićene vrste gljiva su jestive, no zbog svoje rijetkosti i
osjetljivosti na prirodne uvjete svrstane su u ugrožene ili osjetljive
vrste na području Hrvatske. Kod većine prikazanih vrsta gljiva ukratko
su navedene i one slične ili one koje se pojavljuju na istim staništima.