Od trenutka kada dođemo na svijet naše stanice započinju proces
starenja. No starenje ne mora nužno značiti i kopnjenje. U Paradoksu
dugovječnosti renomirani kardiolog i kirurg dr. Steven R. Gundry, autor
uspješnice Paradoks biljaka, iznosi inovativan plan za dug i zdrav
život.
Duž svoje karijere dr. Gundry je liječio mnoštvo pacijenata zrelije
životne dobi te je, ponukan iskustvom, u ovoj knjizi odlučio razriješiti
paradoks našeg poriva da doživimo duboku starost, a pritom uživamo i u
dobrobitima mladosti. Stoga u Paradoksu dugovječnosti dr. Gundry
otkriva:
- da su bolesti koje povezujemo s „normalnim“ starenjem ustvari
posljedica načina života kojeg smo vodili desetljećima, a ne samog
procesa starenja; - novi pristup tome kako ostariti na dobar način, utemeljen na
održavanju zdravlja najstarijih dijelova našeg organizma –
mikroorganizama koji žive u našim tijelima; - da crijevne bakterije, od kojih se sastoji naš mikrobiom, uvelike određuju naše zdravlje tijekom godina.
Smatrajući da nikada nije prekasno za promjenu prehrane i načina
života, dr. Gundry prilaže nutricionistički plan i plan novih životnih
navika koji će održavati zdravlje vaše utrobe i osigurati vam ugodan i
zdrav život desetljećima nakon. Ovaj progresivan i inovativan uvid u
znanost o procesu starenja predstavlja nove načine kako izbjeći i
izokrenuti mogućnost obolijevanja te jednostavne trikove koji će vam
pomoći u tome da se osjećate mlađe i vitalnije.
