Ribarstvo

Knjiga
“Ribarstvo” stručni je i seriozni udžbenik koji obuhvaća cjelokupnu
problematiku morskog i slatkovodnog ribarstva, namijenjena studentima,
stručnjacima: ihtiolozima, tehnolozima, ekolozima, nutricionistima, ali također
i svim zainteresiranim praktičarima; športskim ribolovcima, akvaristima i
ljubiteljima prirode. Od svojega dolaska na ove prostore Hrvati su svoj život
snažno vezali za more i kopnene vode, pri čemu je ribarstvo imalo veliko
značenje za opstanak. Stoljetna tradicija nastavlja se i danas, tako da je uz
ovu djelatnost vezan znatan broj znanstvenika, što rezultira i mnoštvom
kvalitetnih radova, kao i knjiga koje obrađuju pojedine dijelove ribarstva. No,
neka značajna područja, kao što su marikultura i genetika riba, do sada nisu
sintetski obrađena, a također ne postoji ni knjiga koja pristupa ribarstvu kao
cjelini, prikazujući sve njegove aspekte, od prirodnih osnova slatkih voda,
mora i ribe, do svih oblika iskorištavanja vodenih organizama, te pratećih
djelatnosti